智慧后厨是基于互联网和物联网技术，为提升餐厅后厨效率而研发的智能管理系统，通过管理餐厅后厨配菜、打荷、厨师、出菜、传菜各环节，使用人工智能算法，优化出菜时间和上菜顺序，从而提高顾客用餐体验，降低后厨成本，智慧后厨，智能后厨。