火柴人跑酷iOS版的核心玩法是赛车跑酷。玩家在火柴人跑酷iOS版中所扮演的火柴人需要驾驶着各种奇葩的车辆在高速路上穿行，躲避各种车辆以及跳过不同的障碍物。一如既往的Ketchapp风格。